Så hyggelig med mange kommentarer på at flere likte det forrige matinnlegget!
Selv synes jeg det var litt slurvete, men var visst greit å vise at man kan lage mye
av det samme også.. Fredagsmiddagen er noe alle bør glede seg til synes jeg.
Her er noen av våre enkleste favoritter som kanskje ikke alle har prøvd eller har glemt av.
Vil man ha noe ekstra raskt kan man jukse med en pose/pakke i ny og ne synes jeg.
Det finnes omtrent ikke enklere, noe som smaker bedre og har flere tilbehørsmuligheter:

Chrispy Chiken/Fish, Shish kebab krydder, jegergryte, Maggi Juicy Chiken (Provencal)
og Toro's miks for ovnsgratinert laks.

Taco var jeg lei da jeg flytta hjemmefra for 6 år siden, så det har vi aldri!
Enciladas og fahitas er favoritter, men vi har de alt for sjeldent,
og nachosen vi brukte å lage av creamy tacoposen, finner vi ikke lengre=((

Andre enkel favoritter som ikke er i poseform:

Laksewokgryte - grønnsaker og laks surret i creme fraiche, godt både varm og kaldt!

En annen relativt ny favoritt fant vi på matprat. Elsker rett og slett ostekremen,
som gir en følelse av makaronigrateng og aberginen minner om pastaplater
- begge to uten at det blir usunt. Orginaloppskriften med pølse har vel mye kjøtt
og er mer tungvidt beskrevet enn nødvendig synes jeg. Kanskje jeg burde lage min egen?

Her er gryta (med ekstra kjøttdeig, erter, gulrot, brokkoli, sopp og mais) straks ovnsklar,
mangler bare ostekremen på toppen. En gryte er ca fire porsjoner!

Vi har prøvd med pølse, kylling, laks og kjøttdeig, og fant vår egen vri med ekstra mye grønnsaker i som gjør den ennå sunnere. Variasjonsmulighetene er mange!
Hvis det er litt lite igjen dag nr 2, kan man sikkert ha ris, pasta, potete, brød eller ekstra salat ved siden av. Man får mye mat, veldig sunt, lett, mettende og godt på en gang!

 Sivs grove pannekaker er fantastiske! God formiddagsmat hjemme eller med på skolen,
ei røre klar raskt etter trening eller til vanlig middag.
Det beste er at de smaker som vanlige pannekaker, er saftige og smaker faktisk ennå mer.
Derfor trenger man ikke pålegg eller noe i tillegg. Nam!

Mamma presenterte en litt annerledes salat. Den innholder kanskje litt andre ting enn det man vanligvis har liggende. Min variant er med vårløk, chrisp salat, selleri, agruk, grønn paprika, mais, egg, reker (skinke/kyllling om du vil), ost i chilimarinade (litt marinade skal helles over den ferdige salaten også) og Santa Maria chili explosion krydder.
Første gang jeg smakte den fikk jeg en helt spesiell og ny smaksopplevelse!
Til og med kjæresten som jeg aldri har sett spise skalldyr digger denne.
Kan bruke grove (eller hvitløks-) baguetter med litt aioli i tillegg jeg da.

Hvilke retter er dine favoritter?  Alt om mat på bloggen er samlet i matkatalogen til høyre